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nán pái zá huì

南排杂烩

  • 拼音nán pái zá huì
  • 注音ㄋㄢˊ ㄆㄞˊ ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
  • 词语解释

    南排杂烩[ nán pái zá huì ]

    南排杂烩是一道集美味、营养于一身的汉族特色菜肴,属于川菜。该菜色香味俱佳,适宜作筵席大菜的头菜。一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。