猪长期或大量采食榨油后的棉籽饼，引起出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿等特征的中毒病。棉籽壳及棉籽饼中，主要有毒成分是棉酚。棉酚包括结合棉酚及游离棉酚，游离棉酚对动物是有毒的。棉酚在体内比较稳定，不易破坏，而且排泄缓慢，有蓄积作用。
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