刺苞菊，拉丁名为Carlina biebersteinii Bernh. ex Hornem.，是双子叶植物纲、菊科、刺苞菊属的一种二年生草本植物。它的植株高20-120厘米；小花紫色或紫巾带黄，全部为两性；瘦果长椭圆状，花果期8-9月。刺苞菊主要生长于河边石滩地、干草甸或灌丛中。
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