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lǔ dòu fǔ

卤豆腐

  • 拼音lǔ dòu fǔ
  • 注音ㄌㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    卤豆腐[ lǔ dòu fǔ ]

    卤豆腐是一道地方名菜,属于湘菜(中国卤菜之都武冈最为有名),作为家常菜品,操作简单,适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料煲滚,放下豆腐润,慢火煮十五分钟。再浸十分钟。

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