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kǒu dài dòu fǔ

口袋豆腐

  • 拼音kǒu dài dòu fǔ
  • 注音ㄎㄡˇ ㄉㄞˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    口袋豆腐[ kǒu dài dòu fǔ ]

    口袋豆腐又名胀浆豆腐,是四川地区特色传统汤菜。因豆腐成菜后,用筷子提起,形如口袋而得名。口袋豆腐为咸鲜味型。此菜汤汁乳白,味咸鲜而醇香。