qù qīng kàng huài xuè suān
去氢抗坏血酸
拼音qù qīng kàng huài xuè suān
注音ㄑㄩˋ ㄑㄧㄥ ㄎㄤˋ ㄏㄨㄞˋ ㄒㄩㄝˋ ㄙㄨㄢ
词语解释
去氢抗坏血酸[ qù qīng kàng huài xuè suān ]
脱氢抗坏血酸是抗坏血酸的可逆的氧化型，很难提纯。在生物体内，与抗坏血酸共同组成氧化还原系统，认为具有电子受体的作用。E0 ′= 0.060 V。如进一步氧化经2，3-二酮古洛糖酸（diketogulonic acid）一部分变成草酸。