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yóu xī bo yā

尤溪卜鸭

  • 拼音yóu xī bo yā
  • 注音ㄧㄡˊ ㄒㄧ ㄅㄛ˙ ㄧㄚ
  • 词语解释

    尤溪卜鸭[ yóu xī bo yā ]

    福建传统名菜,属闽菜系。福建尤溪“卜鸭”的生产,已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事,一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味。

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