“搓盘”、“搓碟”，均来自英文Scratch的意译，是DJ技巧的一种。不同于打碟，打碟是整个DJ的工作过程。 打碟是指DJ的整个工作过程，不等同于搓盘、搓碟(scratch)。搓盘、搓碟就是用手去拉停或者让碟片转的更快，快速移动到音乐的其它部分，或者用手控制让磁头在碟片上划来划去，发出一种特别的音色。
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