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jiào huà tóng jī

叫化童鸡

  • 拼音jiào huà tóng jī
  • 注音ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄨㄥˊ ㄐㄧ
  • 词语解释

    叫化童鸡[ jiào huà tóng jī ]

    叫化童鸡,浙江杭州传统名菜,又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久,至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本,但制作原理基本相同。现如今,此菜享有很高的盛誉。