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qīng zhēng huá jī

清蒸滑鸡

  • 拼音qīng zhēng huá jī
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄏㄨㄚˊ ㄐㄧ
  • 词语解释

    清蒸滑鸡[ qīng zhēng huá jī ]

    清蒸滑鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜热菜菜谱之一。此菜鸡肉鲜嫩,伴有香菇、腊肠的浓香。以鸡肉为制作主料,清蒸滑鸡的做法的烹饪技巧以蒸菜为主。味甘香鲜美,色淡黄,宜作四季小吃。

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