番茄鸡蛋汤，是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤，做法简易、味道可口、营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。
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