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biàn xìng dàn bái

变性蛋白

  • 拼音biàn xìng dàn bái
  • 注音ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
  • 词语解释

    变性蛋白[ biàn xìng dàn bái ]

    变性蛋白(proteindenaturation),是蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。