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hé lè xiè

和乐蟹

  • 拼音hé lè xiè
  • 注音ㄏㄜˊ ㄌㄜˋ ㄒㄧㄝˋ
  • 词语解释

    和乐蟹[ hé lè xiè ]

    和乐蟹,海南省万宁市特产,中国国家地理标志产品。和乐蟹学名锯缘青蟹;别名虫寻、青蟹,是海南四大名菜之一。虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。在和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,其膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是脂膏,金黄油亮,如咸鸭蛋黄,富含营养。这在其它地方都是不多见的。2007年12月24日,原国家质检总局批准对“和乐蟹”实施地理标志产品保护。