首页 词典
首页词典萝卜粄
luó bo bǎn

萝卜粄

  • 拼音luó bo bǎn
  • 注音ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄅㄢˇ
  • 词语解释

    萝卜粄[ luó bo bǎn ]

    萝卜粄(lo pet ban)(客家方言),在潮汕地区和闽南地区叫菜包粿、菜头粄,是特色传统小吃,属于客家菜。各地做法有所不同,但做法大同小异,都是将萝卜切丝和腊肉、香菇、虾米、花生米、葱’’等配料做成馅,包进糯米团里,一般是做成饺子形状,或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状,可以蒸、水煮和煎。