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gàn cài mèn ròu

干菜焖肉

  • 拼音gàn cài mèn ròu
  • 注音ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄇㄣˋ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    干菜焖肉[ gàn cài mèn ròu ]

    干菜焖肉是一道由猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、酱油、 黄酒和红曲等食材制成的传统名菜,有滋阴调理的功效。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“干菜焖肉“被评为浙江十大经典名菜。