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gàn shāo dà xiā

干烧大虾

  • 拼音gàn shāo dà xiā
  • 注音ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
  • 词语解释

    干烧大虾[ gàn shāo dà xiā ]

    干烧大虾是一道四川的传统名菜,主要材料有大虾等,辅料有鸡蛋、豌豆尖、郫县豆瓣酱、姜丁、蒜丁、葱花等。属于川菜系,虾酥脆,鲜嫩可口,口感滑顺。