饭馆、酒馆、客店中受店主雇佣接待顾客的伙计。
即店员。
《老残游记》第四回：“店伙打扫房屋，掌柜的帐已写完，在门口閒坐。”鲁迅《华盖集续编·马上日记》：“药房里只有帐桌上坐着一个外国人，其余的店伙都是年青的同胞，服饰干净漂亮。”参见“店员”。
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