首页 词典
首页词典张掖大菜
zhāng yē dà cài

张掖大菜

  • 拼音zhāng yē dà cài
  • 注音ㄓㄤ ㄧㄝ ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
  • 词语解释

    张掖大菜[ zhāng yē dà cài ]

    本菜因“张掖”地名而得名。张掖地处河西走廊中部,祁连山东北麓,汉为张掖郡治,以“张国臂掖”得名。其地古为通西域的要道,今为宁夏、甘肃、青海、新疆四省区交通枢纽,是河西走廊一块美丽而富饶的绿洲。