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yǐ xiān bǐng suān

乙酰丙酸

  • 拼音yǐ xiān bǐng suān
  • 注音ㄧˇ ㄒㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ ㄙㄨㄢ
  • 词语解释

    乙酰丙酸[ yǐ xiān bǐng suān ]

    乙酰丙酸,亦称戊隔酮酸、左旋糖酸、果糖酸,是水解生产的重要产品之一。易溶于水及部分有机溶剂,但不溶于汽油、煤油、松节油和四氯化碳等。常压蒸馏几乎不分解,长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。

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