乳果糖，系人工合成的不吸收性双糖，在肠道内不被吸收，可被结肠细菌分解成乳酸和醋酸，使肠道pH降至6以下，从而可阻断氨的吸收，减少内毒素的蓄积和吸收使患者血氨降低或恢复正常，并由昏迷转为清醒。 乳果糖还具有双糖的渗透活性，可使水、电解质保留在肠腔而产生高渗效果，故又是一种渗透性泻药，因对肠道无刺激性，亦可用于治疗慢性功能性便秘。
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