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róu niǎn

揉捻

  • 拼音róu niǎn
  • 注音ㄖㄡˊ ㄋㄧㄢˇ
  • 词语解释

    揉捻[ róu niǎn ]

    揉捻是乌龙茶初制的塑型工序,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。

    词语组词