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wén shān jī dīng

文山鸡丁

  • 拼音wén shān jī dīng
  • 注音ㄨㄣˊ ㄕㄢ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
  • 词语解释

    文山鸡丁[ wén shān jī dīng ]

    江西吉安地区的传统名菜,相传宋末庐陵文天祥以鸡肉烹制此菜,颜色红润、鲜美可口,甚受友人欢迎,遂流传于世;文山鸡丁,选料精细,是江西名肴。嫩滑可口,咸香微辣,卤汁沁入鸡肉之中,回味无穷。

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