梓潼酥饼，四川省梓潼县特产，中国国家地理标志产品。梓潼酥饼采用保护区内生产加工的小麦粉、菜籽油、动物油、芝麻和地下水，用独特配方通过传统工艺制作而成，产品形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅。2011年12月26日，原国家质检总局批准对“梓潼酥饼”实施地理标志产品保护。
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