用面粉和枣蒸制成的一种食品。
汉崔寔《四民月令》：“齐人呼寒食为冷节，以麯为蒸饼样，团枣附之，名曰枣糕。”《水浒传》第五四回：“李逵取出枣糕，叫过卖将去整理，三个一同饮了几杯酒，吃了枣糕，算还了酒钱。”
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