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pào jiāo zhēng shuǐ yú

泡椒蒸水鱼

  • 拼音pào jiāo zhēng shuǐ yú
  • 注音ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ
  • 词语解释

    泡椒蒸水鱼[ pào jiāo zhēng shuǐ yú ]

    泡椒蒸水鱼 是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。味道鲜香辣。将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用;将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。