水稗，拉丁文名：Echinochloa phyllopogon (Stapf) Koss.：是单子叶植物纲、禾本科、稗属 秆直立或基部稍倾斜，鞘口具长柔毛，其根出叶鞘及叶片常密生柔毛；叶片扁平，线形，圆锥花序狭窄，直立或垂头，分枝互生，分枝上不具小枝；小穗卵状椭圆形，脉上具硬刺毛或有时疏被疣基毛，先端渐尖，脉上粗糙或疏被刺毛；第二颖等长于小穗，先端长渐尖，脉上疏被刺毛；第一外稃革质或至少中部革质，有光泽，花果期7-10月。
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