首页 词典
首页词典澄面
chéng miàn

澄面

  • 拼音chéng miàn
  • 注音ㄔㄥˊ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释

    澄面[ chéng miàn ]

    澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。

    词语组词


    猜您喜欢