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qīng dùn láng shān jī

清炖狼山鸡

  • 拼音qīng dùn láng shān jī
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄌㄤˊ ㄕㄢ ㄐㄧ
  • 词语解释

    清炖狼山鸡[ qīng dùn láng shān jī ]

    清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡,是一道江苏南通狼山的地方名菜,属于江苏菜。汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优。狼山鸡以黑色羽毛居多,色彩绚丽,身高腿长,皮薄肉细,味鲜冠群。