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hǎi mǐ zhēn zhū sǔn

海米珍珠笋

  • 拼音hǎi mǐ zhēn zhū sǔn
  • 注音ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣˇ
  • 词语解释

    海米珍珠笋[ hǎi mǐ zhēn zhū sǔn ]

    海米珍珠笋是山东省传统名菜,属于鲁菜系孔府菜。珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干。香油烧5成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成!