淹底乡位于山西省洪洞县，拥有耕地6.9万亩，其中水浇地3万亩；辖区内东部为山区13村，中部为丘陵旱地区7村，西部为水地区17村；是纯农业乡镇，无工矿企业，农民收入除农业之外，主要靠外出务工，2007年，农民人均纯收入为3890元。
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