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chǎo jī mǐ

炒鸡米

  • 拼音chǎo jī mǐ
  • 注音ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄇㄧˇ
  • 词语解释

    炒鸡米[ chǎo jī mǐ ]

    炒鸡米是山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。此菜白、黄、绿各色相间,谐调悦目,鲜咸滑嫩,软烂适口,最宜于老入儿童食用。以鸡肉,蛋清,冬笋,荸荠,猪油等制作而成。