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shāo ěr kuài

烧饵块

  • 拼音shāo ěr kuài
  • 注音ㄕㄠ ㄦˇ ㄎㄨㄞˋ
  • 词语解释

    烧饵块[ shāo ěr kuài ]

    “烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。