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yù bǎn xiè

玉板蟹

  • 拼音yù bǎn xiè
  • 注音ㄩˋ ㄅㄢˇ ㄒㄧㄝˋ
  • 词语解释

    玉板蟹[ yù bǎn xiè ]

    玉板蟹是一道安徽省的名菜,属于安徽菜。以蟹肉、鸡蛋、鱼肉、青菜、香菇、熟火腿片、小葱叶段、绍酒、姜汁、生粉、上汤、熟猪油等制作而成。