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zhū wǎng yóu

猪网油

  • 拼音zhū wǎng yóu
  • 注音ㄓㄨ ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ
  • 词语解释

    猪网油[ zhū wǎng yóu ]

    猪网油,简称网油,实际是猪的肠系膜,大网膜堆积的脂肪,在猪的腹部成网状的油脂,在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。