环秀街道是山东省青岛市即墨区下辖的一个街道。位于即墨城区南部，因即墨城南城门而得名。即墨城为隋代所建，元至正十一年（公元1274年）扩建，城以土筑，开南、东、西3门，南曰“景岱”。明万历二十八年（公元1600年）重修城池，易土以砖，因即墨城南面处在秀美山川的环抱之中，改题南门旧额为“环秀”。辖区南邻青岛市城阳区城阳街道、惜福镇街道，东西接通济街道、龙山街道及即墨经济开发区。
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