首页 词典
首页词典疏水键
shū shuǐ jiàn

疏水键

  • 拼音shū shuǐ jiàn
  • 注音ㄕㄨ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢˋ
  • 词语解释

    疏水键[ shū shuǐ jiàn ]

    疏水键是多肽链上的某些氨基酸的疏水基团或疏水侧链(非极性侧链),由于避开水而造成相互接近、粘附聚集在一起。它在维持蛋白质三级结构方面占有突出地位。