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fú shǒu sān sī

佛手三丝

  • 拼音fú shǒu sān sī
  • 注音ㄈㄨˊ ㄕㄡˇ ㄙㄢ ㄙ
  • 词语解释

    佛手三丝[ fú shǒu sān sī ]

    佛手三丝是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。把佛手瓜洗净切成细丝;泡辣椒去籽切丝;荷兰豆切细丝;将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下,捞出过凉控水,加精盐拌匀,淋入香油即可。