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jiǎn xìng dàn bái méi

碱性蛋白酶

  • 拼音jiǎn xìng dàn bái méi
  • 注音ㄐㄧㄢˇ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
  • 词语解释

    碱性蛋白酶[ jiǎn xìng dàn bái méi ]

    碱性蛋白酶,指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶,最适pH在9~11范围内。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。