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bái jì shuǐ jiǎo

白记水饺

  • 拼音bái jì shuǐ jiǎo
  • 注音ㄅㄞˊ ㄐㄧˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ
  • 词语解释

    白记水饺[ bái jì shuǐ jiǎo ]

    白记水饺始于1930年,最早在鸟市游艺场制售,因其创始人白文华而得名。用冷面团作皮,包上牛、羊肉两种馅心,煮制而成。饺子的味道非常鲜嫩,深受广大食客的喜爱。

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