酒糟、豆渣之类的东西。比喻粗劣而没有价值的东西：弃其～，取其精华。
糟粕是指造酒剩下的渣滓。也比喻废弃无用的事物，喻指粗恶食物或事物的粗劣无用者。它也指食物经消化吸收后所余的废物。
酒滓。喻指粗恶食物或事物的粗劣无用者。
汉刘向《新序·杂事二》：“凶年飢岁，士糟粕不厌，而君之犬马有餘穀粟。”《韩诗外传》卷五：“此真先圣王之糟粕耳，非美者也。”清戴名世《＜己卯墨卷＞序》：“得其精华而去其糟粕，举笔为文，洒洒自远。”毛泽东《新民主主义论》十五：“剔除其封建性的糟粕，吸取其民主性的精华。”
剩余,残存,残剩,渣滓,残余
精华,精粹