用料材料 用量红辣椒500蒜100盐适量做法1. 蒜，红椒洗净。剁碎。加盐拌匀。静置20分钟。 2. 控干水分，装瓶。一定要装到九分满，并压实。天气超过25度放冰箱里，不超过25度放阴凉处。一般2到5天辣椒酱就熟了。 1
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