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hóng yóu chāo shǒu jiàng

红油抄手酱

  • 拼音hóng yóu chāo shǒu jiàng
  • 注音ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄔㄠ ㄕㄡˇ ㄐㄧㄤˋ
  • 词语解释

    红油抄手酱[ hóng yóu chāo shǒu jiàng ]

    红油抄手酱是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中,再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜,吃之前淋上红油和香油。