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hóng shāo zhū nǎo

红烧猪脑

  • 拼音hóng shāo zhū nǎo
  • 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄋㄠˇ
  • 词语解释

    红烧猪脑[ hóng shāo zhū nǎo ]

    红烧猪脑是四川省的传统名菜,属于川菜系。软嫩鲜香,形似豆腐。用温水泡上猪脑,撕净脑膜,再用开水加盐将猪脑氽熟,除去浮沫,改切成块状,再用原汤泡上。

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