瓷器中质量较高，加工较精细的高级品种。细瓷，相对于粗瓷而言，习惯上指器型端正，坯胎薄、胎质细腻，釉面光润，白度不低于70%（带色的要求颜色纯正），吸水率小于0.5%，半透明性好、花色纯正的瓷器。 解放前，在云南一些地方，细瓷是家庭财富的象征，即使补过的细碗也会被后人细心收存。坯胎较厚的粗瓷青花碗常作为日常使用。
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