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qiào jiǎo niú ròu

翘脚牛肉

  • 拼音qiào jiǎo niú ròu
  • 注音ㄑㄧㄠˋ ㄐㄧㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    翘脚牛肉[ qiào jiǎo niú ròu ]

    跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜,属于川菜系;其制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。色香味美,入口顺滑,鲜美无比。