细胞呼吸（cellular respiration）是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成无机物或小分子有机物，释放出能量并生成ATP的过程。在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的升高而加强，随水量的减少而减弱。
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