苷菊环烃是从菊科植物花中提取的，常用剂量1.5-2.0g，分3～4次，餐后服用。它是甜叶菊叶片中含有的甜味物质，甜叶菊又名甜菊、糖草，原产于南美巴拉圭等地的一种野生菊科草本植物，它是目前已知甜度较高的糖料植物之一。甜菊苷是二萜的三糖苷，相对分子质量803，熔点196℃的白色晶体。可溶于二恶烷和水，其分子式为C38H60O18。
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