是一种鉴别细菌的方法明胶Gelatin液化试验 有些细菌具有明胶酶（亦称类蛋白水解酶），能将明胶先水解为多肽。
欢迎使用别助学词语词典！我们专注于汉语词语、成语、近义词、反义词的查询与学习。词库丰富，查询快速，是您提升汉语水平的得力助手。如有任何问题，欢迎联系我们。