菴耳柯（学名：Lithocarpus haipinii Chun）为乔木，高达30米。树皮不裂，暗灰褐色，内皮淡红褐色，叶厚硬且质脆，宽椭圆形，卵形，倒卵形或倒卵状椭圆形，叶缘背卷。雄穗状花序多穗排成圆锥花序；雌花序较短。幼嫩壳斗全包幼小的坚果，苞片短线状，成熟壳斗碟状或盆状；坚果近圆球形而略扁，底部平坦，栗褐色，透熟时有纵裂缝，果脐凹陷，。花期7-8月，果次年同期成熟，果实含淀粉58%。（概述图来源：）
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