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cǎo gū shāo sǔn

草菇烧笋

  • 拼音cǎo gū shāo sǔn
  • 注音ㄘㄠˇ ㄍㄨ ㄕㄠ ㄙㄨㄣˇ
  • 词语解释

    草菇烧笋[ cǎo gū shāo sǔn ]

    草菇烧笋是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是以草菇和冬笋为主料,与火腿一同烹煮而成。草菇和冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,且营养丰富,此菜适合节后常食,以达到护肝健胃、帮助消化的食疗效果,还能预防便秘和结肠癌等病症。